Un mix di frutta e verdura per un pieno di benefici

Roma, 4 settembre 2017 – Sono salutari, gustosi e alla moda. Gli smoothies, nati negli anni 60 negli Stati Uniti, stanno conquistando anche gli italiani. Questi beveroni, che sono la versione contemporanea e americana del frullato nostrano, risultano perfetti per chi non ha molto tempo e vuole farsi a casa una bevuta di benessere e buon umore e magari conciliare il sonno. Per prepararlo bastano cinque minuti: monti frutta e verdure selezionate, le tagli a pezzi e le metti nel frullatore con altri eventuali ingredienti, da scegliere con fantasia (leggi sei ricette per prendere spunto). Senza zucchero o gelato è light, con un po’ di miele può diventare ancora più appetibile per i bambini. Il vantaggio è la possibilità di fare un bel mix di stagione: quando mangiamo frutta o verdura, tendiamo a consumarne una tipologia alla volta: una mela, una pera, due carote. E magari per abitudine scegliamo sempre gli stessi sapori. Con gli smoothies ci assicuriamo l’apporto di nutrienti diversi, a cominciare dalle vitamine, ma anche di fibre, che invece vengono perse in gran quantità nei succhi in bottiglia e nei centrifugati.